薬院駅より南に徒歩５分、創作居酒屋　ケイズダイニング（慶’s　Dining）店長の日々

こんにちは、創作居酒屋　慶's Diningの店長野上愛子です

このたび、ブログをお引越しすることになりました。

よかよかブログを初めて、約２年間

ブログを通じて、沢山の方とお知り合いになれました

名残惜しい気持ちもございますが、本日でこちらのブログは終了します

引き続きは、他サイトになりますが、

今後とも宜しくお願いします


引っ越し先の
NEWブログ（アメブロ）
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こんにちは、創作居酒屋　慶's Diningの店長愛子です

先週のお誕生日にいただきましたお花達を、

私の友人（高校時代からの腐れ縁）が綺麗にリメイクしてくれました









どうしても、花束やアレンジメントは寿命が短く、茎が腐って水を吸わなくなったり、
乾燥したり、ライトで焼けちゃったり・・・

３～４日で捨てるのでは無く、
腐った茎を短く切って活け直したり、
花や花びらだけちぎって、違った見せ方ができるそうです

※ちなみに彼女（花屋）はです

なので、１週間前にいただいたお花を最後の最後まで楽しむことができそうです

（持つべきものは、やっぱり友達です）

花屋のメルヘン豆知識

花の蕾を「早く咲かないかな～」と、毎日見つめていませんか？
実は、見つめ過ぎたら、なかなか咲いてくれないんですって！！！！

なんでかっていうと、見つめ過ぎたら、
お花が照れちゃって咲かずに隠れるそうです

笑っちゃうけど、
これ、本当の話！！

植物は、人間の言葉や行動が理解しているみたいで、
愛情をもってちゃんと世話してあげれば、長く生きているし
ほったらかしにしていると、すぐに枯れちゃいますね

ご家庭に、観葉植物などがあれば、「おはよう！」とか「ただいま」とか、
声を掛けてあげると元気に育つみたいですよ

男性にこの話を言うと、
たいてい呆れるそうですが、

女性はまったく違う反応をしまうね

男性の皆様、
たまには、お花を買って帰りませんか？

奥様や彼女はきっと喜んでくれますよ。（たぶん、１週間は喧嘩しません）

お一人の方も、部屋の空間に花が有る無いのでは、

気分がだいぶ違いますよ




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こんにちは、慶's Dining店長の野上です

私事ですが、先日誕生日を迎えました

慶's Diningで迎える誕生日は今回で２回目です

とても嬉しい事に、お客様から沢山のお花や観葉植物、ワインをいっぱいいただきました



店内は、お花だらけで植物園状態

今までの人生の中で、こんなに沢山のお花を貰ったのは初めてでとても感動です

似顔絵のイラストケーキには、超ビックリ！！！



こちらは、ケーキハウスハニーさんの裕二シェフから

自分の顔に入刀して、完食(^_-)-☆

仕事終わりには、大将に「焼肉　慶州」に連れてってもらい
本物をお腹いっぱい食べました


今回、誕生日を迎える事で
沢山のお客様や友人にお祝いしてもらい、素晴らしい一年のスタートを切ることができました
ありがとうございました

今後も、お客様に満足していただけるように精進してまいります


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こんにちは、慶's Dining店長の野上です
今日は、ポカポカ陽気で睡魔におそわれとります

先週の日曜日ですが、高校の同窓会に参加しました

私の母校は、中村学園女子高等学校です
中等部もあり、全校生徒が1000人以上いる、女だらけの女子高でした

その中で、私は部活生クラスに所属しており、
男の子みたいな短髪だらけ、バリバリのスポーツマンばかりが集まったクラスでした

今回、10年振りくらいに集まったのですが、
皆さん、女性やママになっていました

高校時代は、本当に男の子だったんですが、この年になり、やっと女性へ成長できたみたいです（笑）



それにしても、ビックリしたのがお酒の量

さすが体育会系！次から次にお酒の注文が・・・・・





プリクラを何年振りかに撮りました
今のプリクラは、凄いですね～
目が大きくなるんですよ

一次会だけでは飽き足らず、
二次会へ

二次会は、ガールズトークと言いますか、
ちょっと下ネタ入っていましたし、悩みや暴露話でした


来年は、もっと人数集めて飲みたいものです


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こんばんは、創作居酒屋　慶's Diningの店長愛子です
今日は、雨が降って寒いですね。せっかく春が来たかなぁっと、思ったのに・・・

先月ですが、当店は開店一周年を迎える事ができました

お祝いに頂いた物なんですが、どうしてもブログに載せたくて、紹介いたします



益益繁盛の焼酎です
かなりの、ビックサイズ！

その量なんと、２升５合（４リットル）

こちらは、私の知り合いのとっても素敵なご夫婦から頂いた物です
配達で送ってきたのですが、重さと大きさにビックリ！

気持ちもお酒の量も大量で、本当に嬉しい頂きものです

あっ、ちなにみ～、中身はもうはいってませ～ん(^_^.)

店内に飾っていますので、その大きさを見に来てくださいね


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こんにちは、慶's Diningの店長野上です
今日は、ぽかぽか陽気で気持ちがよかったです

先日、福津市の農家さんより「春キャベツ」を仕入れてきました



葉が柔らかく、甘みたっぷり、旨味たっぷりです

これを、当店ではもつ鍋にいれます



当店のもつ鍋は、塩ベースのスープですので、とってもヘルシーでモツも旨味がしっかりでています

是非、食べに来てくださいね



おまけで、こんなに大きい大根ゲット

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こんにちは、慶's Diningの店長愛子です☆

だいぶ、ブログを放置してしまい、申し訳ございません

お客様から、ついに指導が入りました


先日ですが、ついに産まれました



３月７日夕方、３５００グラムの女の子が野上家の一員になりました！

あっ、ちなみに、私の子供じゃありません兄の子で～す

名前は、桃瑚（ももこ）ちゃん

上記の写真は、産まれて１時間くらいの写真。

本当に、出てきたばっかり



これが、兄ちゃん（超新米パパ）固まってます




私は、買い出しの途中に病院に寄りました

泣いている時に抱っこしたので、さらにヒートアップ

そんなに嫌がらないで（笑）


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ども！慶's Diningの店長愛子です(^_^)v

先週は、よう雪が降りましたねここは、九州でしたよね？



お昼の出勤時には、雪はちらほらでしたが

夕方オープンの看板を出すころには、完全に積もっていました

たぶん、積雪５センチぐらいかな

寒い中、豪雪の中、ありがたいことにこの日は予約で満席になっていたので

お客様に感謝の一日でした




帰宅時は、雪はやんでお店の前は綺麗に雪化粧  

こんにちは、創作居酒屋　慶's Diningnの店長あいこです

私事ですが、

今月の初めに

中学校の同窓会を行いました

会場は、もちろん慶's Diningです

私の地元は平尾ですが、福岡を離れた同級生が多く

あんまり集まらんやろうね～っと、思ってたんですが

なんと、３０人近く集まり、店内は貸切同窓会でした

もちろん、私も参戦しました



卒業以来会ってない人もいたので、この人誰かいなね～って思ったり、
子供がいる同級生には、いろいろ聞いたり
まさか、同級生とこんな話をするとは思わんかったです（笑）


地元っ子が多かったので、２次会、３次会・・・と、帰ってきたのは朝ですねぇ～　  

こんにちは　創作居酒屋　慶's Diningの店長あいこです

おかげ様で明日２月８日で

慶's Diningは開店１周年を迎えます

拝啓　お客様
昨年の今頃は、右も左も前も後ろも分からないままプレオープンを迎えていました。
今考えたら、恐ろしいほど雑な接客だったかもしれません

分からない事、いいアイデアをお客様に一つ一つ教えてもらい、一年間無事に営業ができました

精神的、身体的にきつい時も本当にいっぱいあり、弱音ばっかりはいて迷惑をかけたと思います

私を自分の娘のように可愛がってくれて、本気で怒ってくれた平尾２丁目の田中さん

二日酔いになるまでビールを飲ませてくれた、博多の加藤さん

こんな私に本気の恋愛相談をするマッキーさん

橋本さん、帰りたいのにいつも引き留めて飲んでごめんなさい

私が精神的に落ち込んで泣きすぎて何を言ってるか分からなくても、ちゃんと話を聞いてくれるかず兄ちゃんありがとう

ブログを毎回読んでくれている山本さん。フェイスブックでもお世話になっています

同級生の女の子とも沢山知り合えました

配達の度に、私から愚痴を聞かされる酒屋の清ちゃん。忙しいのにごめんね。路駐気になるよね



この文面に書ききれないほど、この一年間で私は沢山の人に支えられました。


お客様だけではありません

喜怒哀楽が激しい、情緒不安定な上司をもったスタッフのみなさん

本当にありがとう！あなたたちがいたから、一年間営業をすることができました。


お客様や、慶's Diningにかかわる全ての人に恩返しがしたいです。

私ができる事は、少しでもお客様の為にと思い

ブログ限定「２月８日９日は生ビールお一人様２杯まで無料サービス」
ご来店、ご予約の際に「よかよかブログで・・・」と、お伝えく​ださいませ！

お仕事の帰りに、お出かけの前に“ビールだけ”でも大丈夫ですの​で、
是非、お立ち寄りください！


お客様がいてからこそ、お店が無事に営業ができています。
少しの​事でしか、お返しできませんが、皆様のお顔が見れたらと思ってい​ます。



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こんにちは　慶's Diningの店長あいこです

一家に一台固定電話

一人に一台携帯電話

私は、本日二台目の携帯電話を契約してきました

いわゆる携帯２個もちです

「飲み屋の姉ちゃんかよ！？」

「浮気用かよ！？」

「２台も必要無いって」

なんて、言われるかと思いますが、

２台持ちには、ちゃ～んと理由があるんですよ


お店の電話を、プライベート携帯に転送して帰っているんですね。
普段、私は携帯電話はあまりみないほうで、バックの中で転送電話が鳴っていたり・・・
自分でも、転送の意味ないじゃん！！って突っ込んでしまうほど。
しかも、転送していたら、着信があったときに
私への着信なのか、転送なのか分かんない
分からないせいか、「もしもーし」ってでるわけにもいかず
私の携帯に着信があり、知らない番号だったらすべてに「お電話ありがとうございます・・・・・」と、元気よくでています
たまに、「野上さんの携帯ですよね？」と突っ込まれる事もあり、
私のモヤモヤは溜まる一方


だったら、転送専用の携帯を契約すればいいじゃん！！！

一番安い基本料金で、無料通話がついてないぷらんで

月額「780円」がありましたので、即契約

毎月、780円で私のモヤモヤが解決できるなら、安いものですね



左：プライベート携帯　スマホ
右：お店携帯

何か、仕事用の携帯があるなんて、

ちょっと、えらくなった気分がするのは、私だけでしょうか


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私事ですが、最近のマイブーム

「ジャックコークは、マグでグイグイ飲むべし」



ジャックダニエル＆コーラ＋カットレモン

ウィキペディア引用
ジャックダニエル（Jack Daniel's）は、アメリカ合衆国テネシー州リンチバーグ（Lynchburg）に本社を置く酒造メーカー。また、同社が製造するテネシー・ウイスキーの代表的な銘柄。いずれも、同社の創始者であるジャック・ダニエル（Jack Daniel）に由来する。同社は1957年よりケンタッキー州ルイビルのブラウン＝フォーマン株式会社の子会社となっている。
「ジャックダニエル」は輸入元のサントリーによる表記であるが、より原音に近い「ジャック・ダニエルズ」という表記が用いられることも多い。


そもそも、アルコールや炭酸をマグカップで飲むの？？

と、疑問に思いませんか？

このマグカップは、ステンレスや銅で作られていて、ガラスのコップより温度が下がります

夏の暑い日などは、キンキンに冷えたマグで、「ゴクゴク」飲むことにより

汗ばんだ体温を冷やしてくれるのですね

中州のバーなどでは、モスコミュールをマグで出すところも多いですよ☆


この時期でも、私は駆けつけ一杯におススメです


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昨年末に、私が通っていた専門学校の同窓会&忘年会を

慶's Diningで企画していただきました

10年前くらいに知り合った同級生や先輩、先生です

結婚してたり、子供がいたり、ちょっと頭が薄くなったり、みんないい感じに年をとっていました（笑）

私が通っていた学校は、スポーツ学科があり

数年前までは、バリバリのインストラクターでした

なので、飲食に転向した私は筋肉もおち脂肪という鎧をまとっています

こうやって、一年に一度の再会の場で使ったくれて嬉しく思います





仕事終わりでそのまま駆けつけてくれた先輩！

フラッシュをたいたら、反射板が見事に光ってました安全性抜群です

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こっちも見てね  

謹んで新春のお慶びを申し上げます

旧年中はひとかたならぬご厚情を賜り　誠にありがとうございました
おかげ様で今年2月で1周年をむかえる事ができそうです
本年も変わらぬご愛顧のほど　よろしくお願い申し上げます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　慶's Dining　店長　野上愛子


  

Merry X'mas

今日は、クリスマスですね

忘年会のピークも過ぎ、イブにはクリスマスディナーも落ち着き、ホッと一息ついています

「今月は稼ぎ時だー！！」

って、勢いと気合は入っていたんですが、最近気合の方が失速気味朝がなかなか目覚めが悪かったり、足がパンパンに浮腫んだり、予約の電話にビビったりと、
心身共に疲労が蓄積しとります

でも、うちは客商売！お客様に「疲れてますんで」なんて言えません

そんな時の、私の元気の源をご紹介します



現在私は、倫理法人会という勉強会に入ってまして、澤先生からの頂いたお葉書です

この方とは、面識はほぼありません。2回ほど、講話を聴いて名刺交換をした程度です。

後日、お店にこのお葉書が届いたんです。

感激というか、元気がでました

今でも、落ち込んだ時やつらい時は、何度もこのハガキを読み返します

先ほども、このハガキを読みました

今年も残りわずかですが、元気に頑張れそうな気がします


私もいつかは、このお方のように誰かを元気にさせれるような人間になりたいです


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こんにちは、創作居酒屋　慶's Diningの店長愛子です
明日の天気予報に雪マークがついていました（笑）

先日、ネットで気になる記事を見つけました！

「老舗ホテル、ホテルオークラの伝統フレンチトーストのレシピ公開」

なんと、このフレンチトーストは仕込みから焼き上がりまで24時間かかるそうで・・・

時間がかかるけど、美味しさの秘密が凝縮されふわっふわな焼き上がりになるそうです

レシピまで公開させているんじゃ、是非作らないといかんです！！




早速、作りました～

仕事上がりの深夜に仕込んで、

翌日の深夜に焼きましたレシピ通りちゃんと24時間浸しました☆



両面焼いて、弱火で蓋をし、じっくり15分焼きます



完成品がコチラ！！

24時間浸すことで、食パンが液を沢山吸って、じっくり焼くことで驚くほどふわっふわに！！！

本当に、食パン？と、思ってしまうほどの触感です

詳しいレシピは、こちら
http://www.hotelokura.co.jp/tokyo/restaurant/recipe/details/452

是非ご家庭でもお試しあれ


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こちらも宜しくです  

こんにちは、慶's Diningの店長愛子です
今日の気温は、なんじゃこりゃ～！！さぶさぶです

ガタガタ震えがとまりません

一説によると、冬の方が痩せやすいと聞いたりもします。ガタガタ震える事で筋肉がめちゃくちゃ動いているそうで・・・？
でも、人間の防衛本能によりエネルギーを体内に貯蓄して消費が悪くなるとも聞きますどってなんだろ～(?_?)

さて、１２月の定休日＆年末年始のご案内です！

１２月の定休日
18日（日）30日（木）～1月4日（木）

年末は、29日まで営業。年始は5日からです

ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願い致します

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こんばんは、創作居酒屋　慶's Diningの店長愛子です
今日は、店内の飾り付けをしました！もうクリスマスです



天神に買い出しにでれば、カップルだらけ・・・。声を掛けてくるのは、ナンパでもなくキャッチセール・・・・。
独身女27歳、ガタが出てき始めております

そんな思いで御呼ばれした、結婚式（笑）

佐賀まで行ってきました



新郎とは、小学生からの友人です！しかも家族ぐるみで



兄ちゃん、パパ、ママと一緒に行きました







イケメンを捕まえて、ちゃっかり記念撮影



パパ＆ママは、サプライズで壇上に呼ばれ「ファーストバイト」のお手伝い

久しぶり、野上家で出かける事もできたし、古い友人に会うこともできたので、本当に楽しい一日でした

ひろしちゃん、まりこさん末永くお幸せにね

お店ホームページhttp://www.ks-dining.jp/

お店ブログ
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こっちも見てね♪

  

こんにちは、創作居酒屋　慶's Diningの店長野上です

営業時間になり、看板を出しに外にでると「寒っ！！」すっかり冬です

さて、１１月１７日はボジョレー解禁日！！



数量限定入荷の為に、予約受付中です

解禁してご来店できないお客様の為に、予約取り置きも行っています。お持ち帰りもＯＫです



今年は、どんな味になっているか楽しみです

■販売価格■

◎ボトル（750ｍｌ）　￥3800　（生ハム・チーズ付）

◎グラス　￥600

是非、お試しください

お店ブログこっちも見てね
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こんにちは、店長愛子です

今日は、なんとポッキーの日です

ご来店いただいたお客様にお土産ポッキーをプレゼントいたします(^_^)v
大量に準備していますので、ご来店おまちしています



先日の事ですが、小学校、中学校時代の近所のお兄ちゃんがご来店してくださいました




お店ブログこっちも見てね♪
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