薬院駅より南に徒歩５分、創作居酒屋　ケイズダイニング（慶’s　Dining）店長の日々

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只今、療養中の愛子です

たくさんの方から、心温まるコメントを頂いて半泣き状態です

体はだいぶ良くなってきてるので、
今日は、noriさんと二人で坂木原先生の『店舗開業まるわかり講座』に行ってきました

緊張の中、第１回目が始まりましたが・・・、
考えること、書くこと、ディスカッション、
とにかく忙しく、緊張は吹っ飛びました

第１回目の感想
『今まで行っていた開業準備は、物件探しや道具の物色で、目で見て分かる（形のある）準備しかしてませんでした。今日は、目には見えないけど、自分の事が分かる準備ができたと思います！』



お昼からは、noriさんが事故の気分転換に、

Notre Dame　MARINOA　　THE BLUE

に、ランチに連れて行ってくれました


今日は、天気が良かったので景色が綺麗
まるで、リゾート気分

ランチは、￥２６２５のメゾンランチ



メインのお肉が柔らかくておいしい～

◎シェフの気持ちの一皿（ベーコンのキッシュ）
◎バケット
◎前菜３種盛り合わせ
◎本日のスープ（ミネストローネ）
◎お肉or魚のメイン
◎選べるデザート
◎コーヒー

サービスはホテル並みで、プチセレブな気分でしたよ

パスタがメインの、マリノアランチは￥１８００くらいでした


料理の味、盛りつけ、サービス、とても勉強になりました



えぇ～、仕事は、来週から復帰できそうです
２７日の懇親会は、参加します
皆さんに、元気な姿をみせたいです