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2010年09月04日

岩田酒販さん

最強で最高のパートナーをみつけましたicon22

岩田酒販の営業本部長、千葉さんです

2日に、倉庫を見せていただき

お酒

ワインの品数にビックリicon01

お酒の倉庫は、汗だらだらでとても暑かったんですが、あとここに2時間ぐらいいたくなるくらいでしたicon142icon151

梅酒だけで20種類くらいあり、お目当ての物もちゃんとありました

次にセラーに行き、このあとに行う

ワイン試飲&ソムリエ講座にむけてのワイン選びicon152



これが噂の千葉セレクションですicon97

まずは、白ワインから始まり

スクリューキャップのあけ方、トーションの使い方、注ぎ方、姿勢、

ワイングラスの持ち方、目、鼻、口、での楽しみ方を伝授していただきましたicon65



とても緊張していますと、

実際はお客様の方が緊張しているから

なるほど、ここで私はリラックスしないといけないんですねicon28


私は、この3時間でソムリエールになれたでしょうかicon66からボトルを使って練習しますねicon57  


Posted by あいちゃん at 15:32Comments(5)
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あいちゃん
あいちゃん
はじめまして、慶's Dining店長愛子です。
スポーツの専門学校を卒業後、さまざまなインストラクターを経験。22歳の時にスノーボードがしたくて、2年間バーテンダーをしながら、北海道に籠りました。その後、石垣島でマリンインストラクター。日本をブラブラ満喫し、地元福岡でやっと落ち着きました。飲食店でパティシエを経験し、上司と飲食店を開業しました。

季節折々の旬の食材を使った、和、洋にとらわれない創作料理店。
『お客様を幸せにする』をコンセプトに掲げ、大切な人の、誕生日や記念日を一緒にお祝いしていきたいです。BARカウンターをご用意していますので、お一人様も大歓迎!
福岡市中央区大宮1丁目6-3 都セントラルコーポ1階
092-791-9551
営業時間17:30~24:00
フードラスト23:00
ドリンクラスト23:30
日曜日定休日
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