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2011年01月31日

オープン日決定!!

お待たせいたしました!!

慶's Diningオープン日決定いたしましたicon97

2月8日火曜日 17:30



今回は、本当に本当の決定です!!!!!

もう変更はいたしません
icon10



慶's Dining
福岡市中央区大宮1丁目6-39 都セントラルコーポ1階
092-791-9551
http://www.ks-dining.com/  

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2011年01月30日

MAIN BATTLE

バトルエスパシオ

本日のメインバトル

九州の若大将 筑前りょう太
VS
バリカラ! めんたい☆キッド

九州プロレスの代表筑前とエースめんたいのガチンコバトル!!
お客さんもこの試合をお目当てできてたようです!!







開始のゴングがなり、お互いの間合いでにらみ合いが続きます



痛そうicon10つり天井!!





両者、飛ぶ飛ぶ!!



え!!このまま行くの!?



行っちゃいました・・・

飛びあり、関節技あり、張り合いあり、
これぞ!!プロレスを見せてくれました!
あまりの気迫に、私もついつい声が出ちゃいました!!
手に汗にぎる、戦い・・・
勝者は、筑前!!



お互い、ボロボロになり、
筑前がめんたいに言った言葉に心が震えました。

「負ける事は、悪くない。練習して練習して何度も挑む事が大切」

私も、会場のお客さんもジーンとしました。

試合を見て、代表(筑前)の言葉を聞いて、
気づかされる事がありました



最後に、選手にサインをいただきました!!



私も、大将も凹んだときはこのTシャツを見て頑張れるでしょう

長くなりましたが、最後に選手の皆様、関係者様

本日は素晴らしい試合を見せてくれてありがとうございます!!

慶's Diningは、全力で九州プロレスを応援します!!

ちなみに、今日のパンフレット・・・



裏も見てねicon102




慶's Dining
福岡市中央区大宮1丁目6-39 都セントラルコーポ1階
092-9-791-9551
http://www.ks-dining.com
  


Posted by あいちゃん at 23:29Comments(0)

2011年01月30日

BATTLE 2

続きまして、BATTLE  2icon97

九州プロレス一番山 田中純二
VS
暴風波浪警報 台風1号

実は私、この両選手の大ファンです!
なんと言っても、キャラがいいicon102
だって、山笠と台風ですよicon97愛らしいじゃありませんかicon102





純二さんのお尻(照)




台風が純二を場外に連れて行ったと思ったら・・・



のぼりに結ばれていましたface08
場内のお客さんは爆笑の渦!!
観客を沸かせてくれます!!こういう所が好きなんです!!
この後、リング上で投げ合いの死闘が繰り広げられました!!
勝者は台風!!


BATTLE 3

躍動する巨大カルデラ 阿蘇山
復活の若火山 桜島
VS
鋼鉄 相島勇人
暗闇からの使者 ディアブロ










4選手とも、100キロ超えの重量級!!
迫力が違います!!
開始早々、テレビで見るような場外乱闘!!
真近で見れたので、少しヒヤヒヤものでした
リング上では、この重量級の選手が飛ぶ、投げる!!
圧巻でしたね!
勝利は、相島・ディアブロ!!
圧倒的、ヒールでした


最終バトルは次の記事へ  

Posted by あいちゃん at 23:01Comments(0)

2011年01月30日

バトル エスパシオ

最近、慶's Diningで、はまっていること、

九州プロレス観戦ですface03

今日は、天神にある、スカラエスパシオホールで試合がありましたicon177



今日は、対戦カードが4つありましたicon97

素人の目線ですが、

観戦できなかった方に、九州プロレスの魅力をお伝えしたいですicon97

BATTLE1

久留米ラーメン大使 クルメンひろせ
VS
ミナミの黒豹 ショーイチ







飛ぶクルメン!!子供に怒鳴りつけるショーイチ!!
いきなり場外もあり、クルメンの身軽な空中殺法は、見ものでした!!
勝利したのは、ピンクのショーイチ!!技はよくは分かりませんが、クルメンがきめられてました!!


BATTLE2は、次の記事へ!!

  

Posted by あいちゃん at 22:30Comments(0)

2011年01月29日

エアー試食!!

あつicon10



ふーふー

あちち



エビチリチーズフォンデュでございますface03

試食していただいた、女性に大好評でしたicon12

ヤケドに注意ですicon77



そういえば、

お年玉年賀は見ましたかicon66

慶's Dininは4等が2枚当たりましたface05

切手助かりますface03



慶's Dining
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2011年01月28日

白波

今日、

一人の九州男児が

メキシコへ渡航しました。

九州プロレスで活躍中の白波佑助さん。

先日、渡航前の忙しい中、

デビュー当時に使用していた前掛けを持って

慶's Diningにお立ち寄りいただきました。



いつ帰国するか分からない武者修行・・・、

メキシコで言葉は通じない・・・。

自分を高めに行くため、強くなるため・・・、

私は、心が震えました。


23歳の鹿児島出身の若者です!!

1か月後、2か月後、いつ帰ってきてもいいんです。

渡航する決心が大事なんです!


私は、全力で応援します!!

皆さんも、メキシコに行った一人の九州男児を応援してください。

彼には、皆さんの声援が励みになると思います。





プロレスラー白波佑助

http://ameblo.jp/shiranami1987/



  

Posted by あいちゃん at 22:00Comments(0)

2011年01月28日

感謝!!!

先日、

渡辺通りにある、

魚匠 りゅうのすけ さんから、お祝いの樽をいただきました!!



アサヒスーパードライ19リッターですicon142icon151

しかも、酒屋さんが届けてくれて、スーパーサプライズicon12

りゅうのすけさん、ありがとうございます!!
http://ryunosuke.yoka-yoka.jp/


感動にひたっているなか、今度は、

となりのグリル 鉄板マイスターさんが突然やってきたface03

激励として、

    

愛情一本チオビタicon06

慶's Dining開業にあたり、鉄板マイスターさんにはメチャクチャアドバイスをいただきましたicon97
苦手な経理や、苦戦した事業計画書などで的確なアドバイスをしてくださって本当に助かりましたface05

鉄板マイスターさん、ありがとうございました
http://mezasetaiyo.yoka-yoka.jp/

飲食店の先輩がいて、仲間がいて、慶's Diningは形になってきていますicon59
感謝の気持ちでいっぱいです!!

今日も一日頑張りましょうface02



慶's Dining
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2011年01月26日

丸腸

まだ、オープンが確定できず申し訳ございませんface07

ただ今、全力で準備していますicon01



石焼シリーズ第一段icon59

ぷりぷり丸腸の石焼トマト鍋



ぷりぷりの丸腸にたくさんのお野菜!!

トマトの酸味がアクセントになり、この季節にはかかせません
face05

早くこの味をお客様に届けれるよう、一日も早くオープンできるようにがんばります!!!!!



慶's Dining
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2011年01月25日

佐賀牛タタキ!!

続きまして、慶's Diningおススメの一品

佐賀牛タタキの葱まみれicon67



葱まみれとは、玉ねぎ、白ねぎ、青ねぎをたっぷりと!!

甘く、とろける佐賀牛によくあいます!

特性、醤油をかけてお召し上がりください
face02



本日は、店内写真撮影を行いました。
ホームページ用ですicon97







観葉植物を庭に置いたので、都会のオアシス(リゾート感)を演出しました。

洋ベースの店内で、お刺身やタタキ(和食)を頂くのもいいですよね
icon152

「ここで、お刺身が食べれるの?いが~い!!」

なんて、言葉をいただけたら嬉しいですねicon01



ちなみに、
照明強すぎました(笑)



鈴木その子みたいicon52古っ!!


慶's Dining
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Posted by あいちゃん at 23:42Comments(2)

2011年01月24日

写真撮影&試作

一度は食べていただきたい、慶's Diningの〆



ひつまぶし風 海鮮丼icon127

まずは、特性ゴマダレをかけて食べていただきます。次に薬味をのせて。最後は熱々のお出しをかけて!!

食べ方をかえて、3回楽しめます!!

先ほど写真撮りをして、試食しましたface03

う、うま~いface05

量が多いかなっと思いましたが、パクパクいけちゃうface03

慶's Diningの名物料理の地位を確立してほしい1品ですicon97


慶's Dining
福岡市中央区大宮1丁目6-39都セントラルコーポ1階
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2011年01月24日

お披露目!!

先週末に、親戚、お世話になった方々に

オープン前のお披露目をいたしましたicon59

コース料理、アラカルトドリンク飲み放題で、

前半15名、後半25名をスタッフ4人で対応しましたface08

Food

小鉢(鰆のエスカベッシュ)

お刺身4種盛り合わせ

カリカリシャキシャキごぼうサラダ

エビチリチーズフォンデュ

糸島豚のグリル

石焼海鮮おこげ

カリフォルニアロール

デザート(紫芋のジェラード)

Drink

生ビール

ビアカクテル3種

焼酎2種

日本酒

カクテル20種

ウイスキー3種

ハイボール

梅酒

ソフトドリンク







知り合いのお子さんが、受験合格ということで

サプライズまでicon59



とても、喜んでいただけましたface05

ただ、電気を消して音楽のボリュームを上げた途端にアンプの電源がおちましたface08

うまく回線がつながってなかったみたいで、大失敗icon10



今回のお披露目会で、気づいたこと、改善点が沢山みえましたicon59

グランドオープンまでには改善して、万全な状態でオープンを迎えたいです。



ちなみに、準備でほぼ毎日店舗にいますので

遊びに来てくださいねicon102


慶's Dining

福岡市中央区大宮1丁目6-39都セントラルコーポ1階
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Posted by あいちゃん at 20:32Comments(0)

2011年01月21日

カクテル試作

お酒が納品されたので、カクテル試作を行いましたicon152

スプモーニ、照葉樹林、ピーチウーロン、ヨギーパイン、モスコミュール、ジントニック、ブルーハワイ、レゲエパンチ、サザンスパークル
ティフィンタイガー、マンゴーヨーグルト、テキーラサンライズ・・・・・・

作って味見の繰り返しで、だいぶ酔いが回ってきましたicon10



まだまだ、やることが山ほど残っているのにヤバイヤバイface08  

Posted by あいちゃん at 00:39Comments(6)

2011年01月20日

延期のお知らせ

慶's Diningオープン延期のお知らせです。

慶's Diningバーテンダー愛子の開業ストーリーにアクセスしていただいてる、皆様に新規オープン日延期のご報告をいたします。

25日にオープン日を決定しておりましたが、

用意、店舗工事等の準備が間に合わない状態になってしまいました。

この中途半端なままオープンしてしまうと、

お客様に大変ご迷惑をおかけしてしまう恐れがございます。

十分な話し合いの結果、オープン日を延期させていただきます。



準備期間中にコメントを下さったり、応援してくださったりしていましたのに、

準備を間に合わせれなく、大変申し訳ございません。


オープンの目途がつきましたら、すぐお知らせいたします。

今後も、店舗状況をアップしていきますので、

慶's Diningバーテンダー愛子の開業ストーリーを宜しくおねがいいたします。  
タグ :慶s Dining


Posted by あいちゃん at 03:41Comments(4)

2011年01月18日

サザンカムホート

慶's Dining店長おススメのお酒icon152



あんずの核が原料のリキュールです!
1874年にアメリカ・ニューオーリンズのバーテンダーM.W.へロンが生み出したフルーツフレーバーリキュール。飲み方によって様々な表情を見せるフルーツやハーブのフレーバーが魅力的で、お酒の入門編として世界中の若者に大変人気がありますね
face05
味は、甘いのでトニックやジンジャエールで割って飲むのがおススメです!!
口当たりがとても、飲みやすいので何杯もいけちゃいますicon97

一度、ご賞味くださませicon01

ただし、アルコール度数が25度あるので、要注意!!


こちらは、メニュー製作工場



誤字脱字が無いか、入念に最終チェック中icon63

メニューをご覧になったさいに、間違い探ししてくださいねicon97


そして、ついにicon59

ホームページ完成いたしました

http://www.ks-dining.com/

もしくは、慶's Diningで検索してくださいicon97  


Posted by あいちゃん at 21:34Comments(4)

2011年01月17日

形になってきた!!

今日は、めずらしく一日天気がよかったですねicon01

おかげで、外装工事や搬入がだいぶはかどりましたicon59

慶's Dining椅子、テーブルが搬入されて

だんだん、形になってきましたよぉ~



これは、入り口から見える風景icon59



角の席!端っこが落ち着く方へface02



カウンターバックも、徐々にお酒が入ってきていますicon102



深夜の通販で買ったスイブルスイーパーicon59

当店は、床を絨毯にしておりますicon67テーブル席なのでフローリングだと、

椅子を引くときに

ギギギ~

って、音がしちゃうんですよねicon10

お客様とスタッフのストレスを減らすために絨毯にしたんですicon12

この、スイブルスイーパーだと絨毯も楽々お掃除簡単!!

しかも、コードレスなんで便利便利face05  
タグ :慶s Dining


Posted by あいちゃん at 21:22Comments(3)

2011年01月16日

初まかない!!

慶's Dining今日は、昨日のお引越しの続き・・・icon10

またまた、私の愛車(真っ赤な軽自動車)に山ほど積んで走りましたicon17

拭き掃除、食器、調理器具の整理、メニュー作り・・・

オープンまでに仕上げる事は、山ほどありますface08



本日、初まかないを店舗でいただきました

わたくし、店長あいちゃんのママの差し入れ

おでんですicon59



icon60



椅子・テーブルが明日搬入のため、

昭和スタイルでface03

写真に写っているのは、慶's Diningのnewスタッフですicon01

今度、改めて紹介いたしますface03  


Posted by あいちゃん at 23:08Comments(2)

2011年01月15日

オープン日決定!!

慶's Diningオープン日決定いたしましたicon12



1月25日(火曜日)17:30~

お客様を幸せにする為に、心をこめて、元気に営業を開始しますicon59



本日が、内装の引渡し日で雪の中のお引越しicon04

軽自動車、満タンに積んだのでバックミラーが見えませんでしたicon10

明日は、今シーズン最大の寒波到来face08気合を入れて、店舗のお引越しの続きを頑張りますicon97  


Posted by あいちゃん at 23:52Comments(0)

2011年01月13日

内装完成!!

本日、内装がほぼ完成いたしましたface02





帰りがけ、電気もつけずにちゃちゃっと撮ったので、だいぶ暗くなってしまっていますicon15

明日、店舗のクリーニングがすんで、

土曜日にドアがついたり、内装が完成します!


外装は、もう少しで完成です(天気が悪いので、外壁が完成しませんicon10

ようやく、オープン日を確定できそうですicon97

  


Posted by あいちゃん at 22:35Comments(2)

2011年01月12日

オープンチラシ

慶's Diningオープンに向けて、着々と準備が進んでいますicon12

先日お願いしていました、
オープン告知のチラシのデザインのサンプルが出来上がりましたicon59



あと少し手を加えていただいて、オープン日が確定しましたら、

いざ、ポスティングicon12

1000枚発注予定ですicon99

大宮を中心に、薬院、平尾近辺に配りにいきますicon208

チラシをご持参いただきましたら、

生ビール、グラスワイン、梅酒、ソフトドリンクの中から、

お一人様、1ドリンクサービスの特典付きicon12



ゴミ箱行きにならない、目を引くチラシを完成させたいですicon67  


Posted by あいちゃん at 23:17Comments(6)

2011年01月11日

ソムリエナイフ

慶's Dining大将(のりさん)から、

お年玉をいただきましたicon59



ずっと欲しかったソムリエナイフface03

しかも、お値段・・・・

¥0000~icon97

ずっしり、重みもあり、固くなくて使いやすいicon58



さて、今から酒屋にワインを買いに行きますかicon59
試し開けしないとicon65  


Posted by あいちゃん at 20:07Comments(2)
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プロフィール
あいちゃん
あいちゃん
はじめまして、慶's Dining店長愛子です。
スポーツの専門学校を卒業後、さまざまなインストラクターを経験。22歳の時にスノーボードがしたくて、2年間バーテンダーをしながら、北海道に籠りました。その後、石垣島でマリンインストラクター。日本をブラブラ満喫し、地元福岡でやっと落ち着きました。飲食店でパティシエを経験し、上司と飲食店を開業しました。

季節折々の旬の食材を使った、和、洋にとらわれない創作料理店。
『お客様を幸せにする』をコンセプトに掲げ、大切な人の、誕生日や記念日を一緒にお祝いしていきたいです。BARカウンターをご用意していますので、お一人様も大歓迎!
福岡市中央区大宮1丁目6-3 都セントラルコーポ1階
092-791-9551
営業時間17:30~24:00
フードラスト23:00
ドリンクラスト23:30
日曜日定休日
http://www.ks-dining.jp
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