2011年08月29日
至福の時間
こんにちは、慶's Diningの店長野上です
昨日は定休日で、天神に飲食店に勉強しに行ってきました
イタリアンに行ったのですが、なかなかの繁盛店で、
店内は満席でした
運よく、カウンターに座ることができ、勉強開始！！！！！
料理は、どれを食べても美味しく、私はスタッフ観察に力をいれました
満席で忙しくなると、テンパってしまい、どうしても雑になりがちです。
でも、ここのお店は、忙しさを楽しんでいるみたいで、忙しいからこそ、仕事を丁寧にやっている気がしました。
耳を傾けていると、スタッフ間での挨拶が気持ちよかったです。
（お願いします。ありがとうございます。などの、声の掛け合い）
慶's Diningも見習うことが多くありました！
本日から、タウンワークに求人が出ています。
お手本になるスタッフを大事に育てていきたいです
昨日は定休日で、天神に飲食店に勉強しに行ってきました
イタリアンに行ったのですが、なかなかの繁盛店で、
店内は満席でした
運よく、カウンターに座ることができ、勉強開始！！！！！
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満席で忙しくなると、テンパってしまい、どうしても雑になりがちです。
でも、ここのお店は、忙しさを楽しんでいるみたいで、忙しいからこそ、仕事を丁寧にやっている気がしました。
耳を傾けていると、スタッフ間での挨拶が気持ちよかったです。
（お願いします。ありがとうございます。などの、声の掛け合い）
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お手本になるスタッフを大事に育てていきたいです
Posted by あいちゃん at
17:33
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