薬院駅より南に徒歩５分、創作居酒屋　ケイズダイニング（慶’s　Dining）店長の日々

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慶's Diningは、最近いい事沢山



となりのグリル、鉄板マイスターさんから、かわいい看板をいただきました
オープン時間に外に出していると、お客様からかわいいねって言われたり、気になってご来店していただけることも！！

看板効果絶大ですありがとうございました



木蓮と一緒に生けてあるのは、桃？梅？

こちらは、店長愛子のママからいただきましたお花かわいい



まかないのパスタ見習い朋子が作りました柚子コショウが聞いて美味しい

最近、天気もポカポカでなんか、ウキウキする毎日です


慶's Dining
福岡市中央区大宮１丁目６－３９　都セントラルコーポ１階
０９２－７９１－９５５１
営業時間１７時３０分～２４時まで（フードラスト２３時）
定休日　三月より日曜日
http://www.ks-dining.com/  

お祝いで頂いた、スタンドのお花の中に木蓮がありました

頂いたときは、まだ蕾で内庭に生けていると・・・



もうすぐ咲きそうです

木蓮の花言葉は「自然への愛」「持続性」

つぼみの先が必ず北を向くので、方向を指示する植物「コンパス・フラワー」とも呼ばれているそうですよ☆



ん？向いているかな？？


慶's Diningには、沢山植物があり、毎日のお世話は大変ですが、育っているのを見るのが最近の楽しみです

最近、人気沸騰中の海鮮石焼おこげ


熱々の石焼におこげを入れて・・・



熱々で海鮮たっぷりのアンをかけます



少し時間をおいて、おこげをふやかして食べるのもよし、サクサクの状態ですぐ食べるのは、お好みでど～ぞ！！


ここで、お知らせです

３月から、定休日が変更になりました

現在は、毎週月曜日がお休みですが、

毎週日曜日に変更いたします

月曜日のお問い合わせが沢山あり、毎回お断りするのが申し訳なくなり、日曜日に変更いたします。

日曜日、月曜日が連休の場合は、日曜日営業、月曜日お休みです

何かと、ご不便をおかけいたしますが、宜しくおねがいいたします

２月、３月の定休日

２月２８日（月）

３月６日（日）

３月１３日（日）

３月２０日（日）

３月２７日（日）

慶's Dining

福岡市中央区大宮１丁目６－３９都セントラルコーポ１階
０９２－７９１－９５５１
http://www.ks-dining.com
  

慶's Dining自慢の女性トイレ



アメニティもかなり充実



マウスウォッシュを置いているので、お酒、タバコの臭いもこれで解決！！



大きな鏡があるので、お化粧直し、身だしなみもちゃんとチェックできます
勝負の日は、大事ですもんねぇ～

トイレの中は温かみがあり、とてもリラックスでき、通称「寝れるトイレです」


もちろん、清潔ですよ毎日トイレの神様を口づさみながら、お掃除していますもっと仕掛けがあるので、期待してくださいね


慶's Dining
福岡市大宮１丁目６－３９　都セントラルコーポ１階
０９２－７９１－９５５１
http://www.ks-dining.com/
  

本日より、慶's Diningは、ご来店いただいたお客様にお土産を渡しています

名付けて、「愛のチョコレート大作戦」



手作りチョコレートです

中身は、白ゴマと黒ゴマ

愛子だけに、愛を込めて作りました

暖かい季節になると溶けてしまうので、寒い時期だけの限定おみやです

お口直しにお持ち帰りください

暖かくなりましたら、内容は考えます


ここで、とても嬉しいご報告を！！

先週、新規でご来店いただいたお客様が、昨夜お越しになりましたしかも、次回のご予約までいただいて
嬉しいです、感謝です！！

早く、お客様から名前を憶えていただいて、お客様の方からお声をかけていただけるようになりたいものですね


慶's Dining
福岡市中央区大宮１丁目６－３９　都セントラルコーポ１階
０９２－７９１－９５５１
http://www.ks-dining.com/
  

慶's Dining超！！目玉商品

黒毛和牛のローストビーフ



お値段なんと９８０円

なんで、この価格でご提供しているかと、申しますと・・・・、

店長愛子のブログを見て応援してくれている方、
小さな無名のお店にわざわざ足をお運びしてくだっさった方への

日ごろの感謝をいっぱい込めて、和牛をリーズナブルな価格でお召し上がりいただきたいなっと思いまして、

９８０円です

何度も言いますが、一日限定５枚です

大変申し訳ないんですが、予約の取り置きは行っていません

なぜなら、早いもの勝ちだからです

大将自慢のローストビーフを一度ご賞味ください

甘くて、柔らかくて美味しいですよ！！


話は変わりますが、

昨日、金曜日は満席御礼でした

コナミスポーツクラブ香椎店の会員様が、団体様でご来店！！

私、店長愛子はコナミスポーツクラブ天神店の元インストラクター（６年前）

かなり、親近感を感じました

遠い所、お越しいただき誠にありがとうございます

感謝、感謝です



こちらのお客様は、なんとお誕生日で、サプライズ





デザートの変わりに、なんとビール

サプライズの内容は、電気が消えて・・・・

おっと、ここでは秘密でしたね

とにかく、店内は大盛り上がり

慶's Diningは、お客様を幸せにするお店です
可能な限り、全力でサプライズいたします

ご相談くださいねぇ


さてさて、間もなく開店時間です

今日も一日元気に営業します

スタッフの皆へ！！
いらっしゃいませの声が小さかったら、お尻つねるけんね


慶's Dining
福岡市中央区大宮１丁目６－３９　都セントラルコーポ１階
０９２－７９１－９５５１
http://www.ks-dining,com/
  

おはようございます！！
今日の降水確率９０％

本日１７日限り！！
雨の日、日ごろの感謝を込めて、店長愛子のママがお誕生日ということで！！！

ウエルカムスパークリングワイン（お一人様１杯）プレゼントいたします



突然思いついちゃいました・・・、急な告知ですみません

こういったイベントを、チョコチョコしていきたいと思います

皆さん、チェックしてくださいねぇ



ちなみに、ホームページが、少し新しくなりました

http://www.ks-dining.com  

慶's Diningグランドオープンにあたり、いただいたお花のご紹介の続き



総合サービス有限会社・代表　田中圭一様



板倉冷機工業株式会社・代表取締役　板倉勉様



カウンターは、花置き場になり、店内はまさにジャングルでした

まだまだ、ご紹介は残っていますので、また明日


ちなみに、ついつい目が行ってしまうものに出会いました



熊本県産のミニトマトアイコです

親近感があり、大将がアイコを切ると、悲しい気持ちになりました（やめてぇ～）


本日の輝きスタッフ



坊主頭のアキラ君！！

空いた時間に綺麗に掃除をしてくれました

なんといっても、奥様方に大人気

照れ屋で緊張しまくりで、まだまだ口下手なので、店長愛子が「トーク力」を鍛えていきます

アキラの素顔は、今回はゲットできなかったので、次回隠し撮りチャレンジします


慶's Dining
福岡市中央区大宮１丁目６－３９　都セントラルコーポ１階
０９２－７９１－９５５１
http://www.ks-dining.com  

慶's Dining昨日（バレンタインは定休日）おやすみでした。
出勤して、電話の着信履歴を見ると、着信がいっぱい

昨日、お電話していただいたお客様、大変申し訳ございません。

次回から、ちゃんと留守電設定していきます


さてさて、よだれが出そうで、ビール、赤ワインによく合う

糸島豚のグリルです



お好みで、ゆずコショウを付けてお召し上がりください

油が、ジューシーでとても甘いです！！
食べごたえがありますね！！
ローストビーフに続いての人気商品です

今日は、週明けの営業＆天気がいい

元気に営業がんばりましょう


慶's Dining
福岡市中央区大宮１丁目６－３９　都セントラルコーポ１階
０９２－７９１－９５５１
  

おはようございます

慶's Dining今日も、元気に営業します

お祝いのご紹介はちょっと、お休みしまして、

少し珍しいメニューをご紹介します

ソフトシェルクラブと季節野菜のサクサク揚げ



ソフトシェルクラブとは、脱皮したてのカニです

ご存じですか？カニさんは、脱皮します

脱皮して、時間が経つと、硬い甲羅になるんですね

ソフトシェルクラブは、脱皮したてで、甲羅が柔らかいので、

甲羅のまま召し上がる事ができます

甘みがあって、衣のサクサク感がベストマッチ

カレー塩をつけて、お召し上がりください




明日は、月曜日定休日です

実家に帰って、ご飯を食べて、愛犬×３匹に癒されてきます

  

今日は、嵐です雨、霰が内庭の植物を痛めつけています

お祝いのご紹介の続き・・・



有限会社ハウジングサポート・代表取締役　惣門信治様



株式会社ルーム・社員御一同様



福岡市市役所・豊福紀充様



早川一弘様



NPゴルフスタジオ・中村敦様



株式会社住まいるサポート・山口和宏様





ケーキハウスハニー・オーナーシェフ野中裕二様・パティシエール新宅さゆり様
お二人は、開店１時間前に突然いらっしゃいました。大量のクッキーを持って。
その数、100個です。メッセージは、さゆりさんの手書きです。
「お客様に笑顔で渡してあげてね」
私も、大将も思わず、涙・・・。
うまく言葉にはできませんが、心の中のつっかえが取れました。

ご紹介しきれない分は、次回に！！


今日は、三連休・嵐の中の営業です
今日も一日頑張っていきましょう！！

ちなみに、本日のおススメは
新鮮、お刺身盛り合わせ
数量限定ローストビーフです

慶's Dining
福岡市中央区大宮１丁目6-39都セントラルコーポ１階
092-791-9551
17：30～24：00（フードラスト23：00・ドリンクラスト23：30）
月曜日定休日
http:www.ks-dining.com/
  

本日、慶's Diningオープン４日目を無事に終了しました
ようやく、ブログを再開できそうです

オープンにあたり、沢山のお祝いをいただきました

この場をお借りして、感謝の意味を込め、少しずつご紹介していきます
（順不同）



岩田酒販株式会社・代表取締役社長、岩田隆司様



岩田産業株式会社・代表取締役社長兼会長　岩田陽男様



九州プロレス様

中野朝美様・石田莉奈様



さかな屋・手島様



株式会社ヘアーサロンシルエット・代表取締役社長　蓮尾哲史様



R&L家賃保証株式会社・代表　古賀明美様

まだまだ、沢山頂きましたので、明日以降紹介いたします

こんなにいっぱいのお花に囲まれたのは、初めてでした

スタンドの花を見てご来店していただいたお客様が沢山いらして、

本当に感謝です


明日の朝は、長浜市場の市民感謝デーに行ってきます

お魚が安いですよ


慶's Dining
福岡市中央区大宮１丁目６－３９　都セントラルコーポ１階
092-791-9551
17:30~24:00(フードラスト23：00・ドリンクラスト23：30）
http://www.ks-dining.com
  

２月８日（火）　慶's Diningの長い長いストーリーが始まりました

この物語が始まるまで、本当に沢山の事がありました

新しい出会い、

開業の困難さ、

生きがい、

トラブル、

仲間との出会い、

お客様との出会い、

店長としての器量、

嬉しかったこと、つらかったこと、怒ったこと、感激したこと、涙したこと・・・

本当に沢山の事がありました。

一日の平均睡眠時間は、３時間で、ご飯もまともに食べない状態で、
なんでこんなにきつい思いをしているのかなって思ったこともあります。

オープン当日、前日は本当につらくてきつくて、不安で投げ出して帰りたくなりました・・・



でも、オープンできました。

沢山のお祝いのお花を頂いて、親身になってくれる業者さんがいて、仲間は心配して駆けつけてくれて、通りがかりのお客様は声をかけてくれて、

出会ったばかりのスタッフが全力でサポートしてくれて、両親が応援してくれて、ブログを見てくれる人がいて、

本当にご心配をおかけしました。いつも、疲れている顔をしてすみませんでした。店長の私が、笑顔で接せなくて本当にごめんなさい。



グランドオープンの日は、ご予約は全然入ってなかったんですが、

ご近所の方、お近くの会社にお勤めの方、ブログを見てくださった方が、

ぞくぞく、来ていただき気が付けば満席になりました。

ご近所の方は、オープン日が延期になった事を心配したと、お声をかけてくださり、
ブログを見て来店してくれたお客様は、いつも見てますとお声をかけてくださり、
親身になってくれている業者さんは、開店時間前からきていただいて、ドリンクのアドバイスをしてくださったり、

私たちは、沢山の方々に支えられていました。

沢山のお祝いのお花、応援の電話、ブログのコメント、
オープン時間1時間前に、感激して大号泣してしまいました。

慶's Diningは、私たちだけのお店ではありません。応援してくれた皆様のお店です。

始まったばかりの長い長い物語を、スタッフ、お客様、皆様で作り上げていきたいです。



長くなりましたが、オープンにあたり、お祝いを送っていただきました皆様、

本当にありがとうございました。明日から、少しずつご紹介していきます。



  

慶's Diningグランドオープンまであと、

２日

はたして、仕込みは間に合うのか

急きょキッチンへ、お手伝い



久しぶりの包丁！！う～ん、ドキドキ

ちなみに、明日は業者さんへのレセプションです

はたして、間に合うのかなぁ～

今日も徹夜かなぁ～・・・

ポスティングも行かなきゃなぁ～・・・・

チオビタ飲んで頑張ります



私事になりますが、
昨日、高校時代からの悪友が遊びに来てくれました
オープン前なので、コース料理でおもてなし
お誕生日だったので、サプライズを！！！（内容は秘密）
忙しくて、余裕がない時こそ、来てくれてよかったです



グランドオープンまで、あと２日

頑張るぞ！！！

慶's Dining
福岡市中央区大宮１丁目6-39　都セントラルコーポ１階
092-791-9551
http://www.ks-dining.com/  

慶's Diningは、創作料理だけではなく、

誕生日、記念日、お祝い事のサプライズを行っています



サプライズの内容は、ここでは秘密

こっそり、お問い合わせくださいませ

P.S
ホームページをリニューアルしました（店内をのせています）

http://www.ks-dining.com/  

今日は、一日パソコンとお友達

いい感じに使いこなしている感があったのですが・・・・

途中で紙がつまり、大将が強制的に紙を排除・・・・

印刷を開始したら・・・・・



線や文字がガタガタに

繰り返し印刷をしても、直らない・・・・

（誰か助けて～）

大宮の中心で修理を叫ぶ、わたくし店長愛子・・・

私の手は、完全に止まり

仕事もストップ

こんな日は、飲みに行きたいです



明日、保証書を見て電話してみよっと  

慶's Diningグランドオープンに向け、

本格仕込開始です！！！！！！



大将は、糸島産の肩ロース

油が甘くてジューシーです



ガトーショコラです

コンベクションは、ようやくコツをつかみました

店内は、甘い香りでいっぱいです


慶's Dining
福岡市中央区大宮1丁目6-39　都セントラルコーポ1階
092-9-791-9551
http://www.ks-dining.com/
グランドオープン2月8日（火）  

慶's Dining制服の紹介です

申し訳ありませんが、

モデルは私、店長愛子です（笑）



◎黒の半袖ポロシャツ（肩に刺しゅう入り）
◎黒のスラックス
◎ワインレッドのサロン

シャツにしようか、ポロにしようか悩んだ末、

何かと目立ちにくい黒ポロにきまりました

（白シャツは、汚れ、お腹のお肉が何かと目立つので・・・・・）

夏は、爽やかに白ポロにしたいので、

今から、夏の白シャツに向けてダイエット開始です


慶's Dining
福岡市中央区大宮１丁目6-39　都セントラルコーポ１階
092-791-9551
http://www.ks-dining.com/  

慶's Diningの店内は緑がいっぱいです











そろそろ、名前をつけてあげなくては

毎日、ちゃんと話しかけています元気に育ってほしいです


今日は、リードクリエーション勉強会仲間の

髪や　しょうごさんご家族がお立ち寄りくださいました

東区和白にある、美容師さんです



カイタさんにとっても癒されました～かわいい

お祝いのシャンパン（マグナムサイズ）をいただき、感激！！！！

オープンまで１週間気合いれます

慶's Dining
福岡市中央区大宮１丁目６－３９　都セントラルコーポ１階
092-791-9551
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